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Description

• 藍尾鱈生活在紐西蘭周邊300至900尺的海域,屬於深海野生魚種,是紐西蘭最具代表性的食用魚種,沒有養殖魚常有的異味或肉質問題,更無藥物殘留或污染的可能,是100%的天然鮮美。

• 肉質潔白緊實又彈牙,細嫩多汁少腥味,加上肉身完整無細刺,是紐西蘭家家必備和各國餐飲業界都指名愛用的白肉魚產品。去骨去刺的藍尾鱈魚肉最普遍的應用方法,包括切成粗柳條、製成經典美食「炸魚薯條」,或修成厚片,煎炸後做為魚肉漢堡或三明治;整片魚排則可簡單油煎、搭配蔬菜變成簡餐或與香草一起包裹成「法式紙包魚」烘烤;中式清蒸魚也很適用,口感貴氣更勝石斑。

• 本產品獲世界公認權威海洋管理委員會MSC發給永續漁業認證的「藍尾鱈產品」,魚肉不但能保持巔峰美味也能兼顧食物倫理及永續生態,讓食客吃得更安心放心。

產  地:紐西蘭

規  格:750g

包  裝:密封包裝

保存方法:冷凍

商品編號:1010262/1010261

料理方式:煎、煮、烤、炸

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【解凍方式】

🧊流水解凍:確保冷凍食材密封後,以流水解凍,不可以直接浸泡哦,建議於2小時內完成,以避免細菌孳生,解凍太久,容易影響口感與鮮度。

🧊冷藏解凍:將冷凍食材移入冷藏中解凍,不易滋生細菌,但耗費時間較長,建議於前一晚放進冷藏,依照食物大小從2小時至24小時不等,讓食材自然退冰,是較安全且方便的作法。

🧊室溫解凍:冷凍食材不建議放置於室溫下解凍,室溫難以控制溫度,過大的溫差很容易讓食材孳生細菌,也無法確保食用安全。

【購物須知】

🔷如有急需請聊聊告知,以利幫您做安排。

🔷如需指定到貨時間,請備註於備註欄位。

🔷本島配送:全館單筆消費滿 $2000元免運費(冷藏、冷凍不合併計算)。

🔷外島地區(金門、馬祖、澎湖):不論購物金額均加收物流費 $300元。

🔷商品齊全時,會於當天下午統一出貨;若訂單品項缺貨,備貨日約3-5個工作天(不含例假日),或退還商品現金,出貨後預計1-3天到貨。

【注意事項】

🔷退冰後請盡快料理與食用,避免重複退冰容易導致變質。

🔷生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。

🔷收到包裹後,請全程錄影開箱,確認商品內容物是否完整、數量是否無誤,以保障彼此權益,有任何問題請於24小時內反應。

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🔶賣場於高雄左營有實體店面,商品不定期更新,歡迎來現場選購。

🔶如訂購有任何問題歡迎於營業時間來電詢問。

🛒客服專線:07-3453178

🛒門市地址:高雄市左營區自由三路152號

🛒門市營業時間:周一~周日 10:30-21:30

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