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【鮮美濃郁!干貝白菜雞湯粥】
#影片看步驟 文字食譜放留言
大家午安!今天要分享我最近忙碌的補元氣料理
#干貝白菜雞湯粥 這兩週算是近期最難熬的時刻了
除了搬家的瑣碎事讓自己忙碌
在工作上跟私事上也遇到了很多突發狀況
常常忙到沒有時間好好煮飯
也已經好幾餐沒什麼胃口吃飯了...
【焗烤奶油蒜香手臂蝦】
大家午安!
還記得上一篇 @fuyo_market 的生干貝嗎?
今天要來挑戰料理跟干貝一起寄來的驚人食材
#七星野生巨海虎蝦 也就是俗稱的 #手臂蝦
第一次看到手臂蝦真的是驚訝到不行
跟我的手臂一樣長一樣大的尺寸
拿在手上的重量也很驚人
蝦頭滿滿蝦膏精華...
【蒜香蝦仁搭鮭魚卵】
好吃的海鮮真的不用太多料理過程
就可以非常好吃、吃的很滿足😍
昨天的晚餐拆了一包 #金鑽蝦仁
用佐料小白機速速打了一整顆蒜球的蒜末
炒香蒜末後
把蝦仁放在蒜末上煎熟
就…完成了😍😍超快速
另外再蒸一個花椰菜、煮一鍋蘿蔔豆腐味噌湯,晚餐超快完成。
【清蒸扁鱈厚切】
這一塊扁鱈真的好厚耶!
在外面有機店、或超市的扁鱈真的很少看到這麼厚的
一片的!! 這一片有440g~510g,真的非常大
我蒸這一片才夠一家四個人吃。
我拆開包裝後,摸到魚,就可以感覺到魚油豐富
富洋的扁鱈肉質口感綿密細緻,魚刺大又少
來自北大西洋格陵蘭海域野生捕撈
超低溫急凍保鮮,全程不經解湅,產地直送,保證新鮮
【蒜味奶油龍蝦尾】
晚餐端上一尾龍蝦尾~整個餐桌覺得好豐盛耶!!
以前我都怕這種食材會不會處理上很麻煩?!
會不會處理不好,浪費了食材?!
這次處理完後發現,料理上根本超簡單
而且因為食材本身就非常好吃,所以不需要太多料理,簡單處理就極美味了!!
【鮭魚玉米拌飯】
這道我常常做
因為小孩很喜歡
好愛用鮭魚菲力,因為它沒有刺
真的很適合小孩
把魚擦乾後上面灑點鹽
然後跟著米一起進電鍋
煮出來後,拌拌、加玉米、再拌拌、再調味、再拌拌
就完成了!!
【蝦仁豆腐蒸蛋】
這是我吃第三包 #富洋生鮮 #金鑽蝦仁
每一包蝦仁都好肥美!!!
這團有五包組合,真的很適合買了放冷凍庫
退冰超快速、很快就可以開始料理
而且品質很好,真讚。
這道有蝦、有蛋、有豆腐
蛋白質滿滿超喜歡的